Kỹ Thuật Trồng Ớt Sừng Vàng Châu Phi Hiệu Quả Cao

Kỹ Thuật Trồng Ớt Sừng Vàng là một trong những kỹ thuật trồng trọt quan trọng, giúp bà con nông dân nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Bài viết của Nghiện Phong Thuỷ sẽ cung cấp những thông tin cơ bản về kỹ thuật trồng ớt sừng vàng, giúp bà con nông dân có thể trồng và chăm sóc cây ớt đạt năng suất cao.

Đặc điểm của Ớt Sừng vàng Châu Phi

Ớt sừng vàng là loại cây ớt phổ biến hiện nay với sự phổ cập và sự thuận lợi trong việc trồng cây. Bất kể bạn trồng ớt sừng vàng trực tiếp vào đất tự nhiên hay trong chậu trên sân thượng, chúng đều mang lại năng suất cao, trái to đẹp, hương thơm và độ cay mạnh mẽ.

Giống ớt này có những đặc điểm nổi bật:

• Là loại gia vị được ưa chuộng trong nấu ăn.
• Mang đến sự đa dạng màu sắc từ đỏ, cam, vàng đến trắng, xanh, tím ở mỗi giai đoạn phát triển.
• Quả ớt sừng vàng châu Phi là nguồn vitamin A và C cao, vượt trội so với cà rốt và cà chua.
• Có hiệu suất kinh tế cao do nhu cầu thị trường tăng cao và đặc biệt, loại ớt này ít bị nhiễm sâu bệnh.

Thời điểm thích hợp để trồng ớt sừng vàng Châu Phi?

Ớt sừng vàng là loại cây ưa nhiệt, sinh trưởng tốt trong điều kiện thời tiết ấm áp. Tuy nhiên, ớt sừng vàng cũng có thể trồng quanh năm ở nước ta.

Để đạt năng suất cao nhất, ớt sừng vàng nên được trồng vào các vụ Đông Xuân, Xuân Hè và Thu Đông.

• Vụ Đông Xuân: gieo hạt vào tháng 11-12, khi nhiệt độ đất đạt 20-25 độ C. Thu hoạch vào tháng 2-3 năm sau, khi quả chín có màu vàng cam.
• Vụ Xuân Hè: gieo hạt vào tháng 2-3, khi nhiệt độ đất đạt 20-25 độ C. Thu hoạch vào tháng 5-6, khi quả chín có màu vàng cam.
• Vụ Thu Đông: gieo hạt vào tháng 9-10, khi nhiệt độ đất đạt 20-25 độ C. Thu hoạch vào tháng 12-1 năm sau, khi quả chín có màu vàng cam.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ớt sừng vàng Châu Phi

Chuẩn bị đất trồng

Chọn đất có vị trí quang đãng và đủ ánh sáng. Trước khi trồng, không nên gieo trồng các loại cây thuộc họ Cà như cà chua, cà tím, ớt trong vòng 2-3 vụ trước đó.

Dọn sạch đất và cuốc đất đến độ sâu khoảng 2-3 tấc (rễ ớt thường phát triển sâu 70-80 cm).

Làm nhỏ đất và loại bỏ cỏ dại, sau đó nâng đất lên thành các liếp để trồng. Mỗi liếp rộng khoảng 1-1,2m, chiều dài tùy ý, và có chiều cao khoảng 15-20cm (ở những vùng có mưa nhiều hoặc đất thấp, liếp có thể được làm cao 50-60cm để tránh ngập lụt).

Để tạo khoảng trống giữa hai liếp với chiều rộng 30cm, và khoảng cách giữa các cây là 50-80cm (tương đương 25.000 cây/ha).

Kỹ Thuật Trồng Ớt Sừng Vàng

Gieo cây con: Hạt giống nhỏ, yêu cầu giai đoạn vườn ươm để sản xuất cây con. Sức khỏe của cây con ảnh hưởng đến sinh trưởng và năng suất. Gieo tập trung với tay nghề cao tạo ra cây con khỏe mạnh, đồng đều, ít bệnh tật và giảm giá thành (lượng giống sử dụng: 150 – 200 gr / ha).

Vườn ươm: Chọn đất cao ráo, thoáng, không bị che phủ. Liếp gieo rộng 0,8 – 1m, cao 20 – 30cm (tùy mùa và chân đất). Mặt liếp phẳng, giúp cây hưởng ánh nắng và nhận đủ nước và dinh dưỡng.

Đất gieo: Trộn đất, phân chuồng hoai mục và tro trấu. Hạt giống áo bởi thuốc trừ bệnh và gieo vào bầu hoặc vỉ. Hạt gieo sâu 0,5 – 0,7cm, phủ lưới hoặc rơm. Rải thuốc trừ sâu và tưới ngay sau khi gieo, sau đó tưới giữ ẩm hàng ngày. Khi hạt nảy mầm, gỡ bỏ lưới hoặc rơm.

Tỉa định hình cây: Tỉa 2 – 3 lần trong giai đoạn vườn ươm, loại bỏ cây yếu và cây dị hình. Tỉa và di chuyển bầu gieo để cây cứng cáp, nhổ cỏ và bón thúc nếu cần.

Rèn cây: Giảm nước trước cấy và ngưng tưới 2 – 3 ngày trước cấy. Tưới thật đẫm 2 – 3 giờ trước khi cấy. Cấy cây vào buổi chiều, tránh làm vỡ bầu và tưới ngay sau cấy để cây không mất sức. Cây con đạt 5 – 6 lá (25 – 30 ngày) có thể cấy.

Cách chăm sóc ớt sừng vàng

Tưới nước

Tưới nước là công việc quan trọng trong chăm sóc ớt sừng vàng. Bạn nên tưới nước vào gốc cây, vừa đủ ẩm, tuyệt đối không để cây bị úng. Nếu cây bị úng, hoa sẽ rụng, năng suất thấp và có thể thối rễ.

Trồng dặm

Sau khi trồng được 1 tuần, bạn nên theo dõi để trồng dặm những cây bị chết. Việc này nên được tiến hành khi chiều mát. Sau khi trồng, bạn nên tưới ngay để cây nhanh bén rễ.

Cắt tỉa

Để cây cho nhiều nhánh nuôi được nhiều quả, bạn nên cắt tỉa những nhánh nhỏ, yếu ớt. Nếu không cắt tỉa, cây không chỉ không sinh nhiều nhánh mà còn khiến cây có trọng tâm cao, dễ gãy đổ do mưa gió.

Bón phân

Bạn nên bón phân cho ớt sừng vàng 3 lần/vụ:

• Bón lót: Bón phân chuồng hoai mục, phân NPK, phân lân trước khi trồng.
• Bón thúc lần 1: Khi cây bắt đầu ra hoa.
• Bón thúc lần 2: Khi cây bắt đầu ra quả.

Phòng trừ sâu bệnh

Giống ớt sừng vàng Châu Phi ít bị sâu bệnh. Tuy nhiên, bạn vẫn nên thường xuyên kiểm tra để phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời các loại sâu bệnh thường gặp như rệp, bọ trĩ, nhện đỏ,…

Thu hoạch

Ớt sừng vàng Châu Phi có thể thu hoạch sau khi trồng khoảng 100 – 105 ngày. Quả ớt có màu sắc thay đổi theo từng giai đoạn:

• Khi còn non, quả ớt có màu xanh, trắng và hơi ngả màu vàng nhạt.
• Khi quả già, màu ớt chuyển sang vàng.
• Khi quả ớt chuyển sang màu cam là thu hoạch được.

Lời kết

Kỹ thuật trồng ớt sừng vàng không quá phức tạp nhưng cần được thực hiện đúng quy trình để cây sinh trưởng, phát triển tốt và cho năng suất cao. Các yếu tố quan trọng cần chú ý trong kỹ thuật trồng ớt sừng vàng